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Der Hauptcasino-Bereich zum Beispiel ist nach dem Times
Square benannt, während die Restaurants nach dem Vorbild von Greenwich Village gestaltet sind.
Besonders hervorzuheben ist der große Pokerbereich mit 10 Tischen, der tägliche Turniere und verschiedene Pokerspiele anbietet.
Das Casino, eine der Hauptattraktionen des Hotels, erstreckt sich über beeindruckende
7.804 Quadratmeter und bietet eine vielfältige Auswahl an Spielmöglichkeiten. Der Big
Apple Coaster, der um das Hotel herumführt, bietet jedes Mal
aufs Neue Nervenkitzel und fasziniert durch seine spektakuläre Fahrt entlang der Skyline.
Das New York-New York Hotel Las Vegas bietet nicht nur eine
beeindruckende Außenfassade, sondern auch ein faszinierendes Innendesign, das die berühmten Stadtteile New Yorks wie den Times Square und Central Park nachbildet.
In den späten 2000er Jahren begann MGM Mirage langsam
damit, bestimmte Teile des Resorts zu entthematisieren, um sich von der familienfreundlichen Ära von Las Vegas zu distanzieren, als es 1997
eröffnet wurde. Später stellte sich heraus, dass dies der Wahrheit
entsprach, denn 1998 eröffnete Walt Disney an der Stelle des Motown Cafe die ESPN Zone, das siebte
Sportrestaurant in den USA. Mit New York-New York wurde auch das Motown Cafe mit 700 Sitzplätzen eröffnet, in dem erstmals Hollywood-Stars wie Paula Adbul, Sinbad, Howie Mandell,
Steve Guttenberg und David Hasselhoff auftraten. Das Hotel wurde mit
dem Big Apple eröffnet, der damals noch Manhattan Express hieß.
Januar 1997 nach einer Bauzeit von 460 Millionen Dollar eröffnet.
Das Hotel ist im Besitz von MGM Resorts International und
wurde 1997 eröffnet.